생명공학의 발달사
8000 B. C. 정착생활 시작, 농작물 경작
2500 BC 가축사육, 발효, 제빵, 양즈, 치즈 생산량법 발달
1800 BC 포도주, 맥주, 빵 발효에 효모 사용
1604 식물에서 생식교배 발견
1719 최초의 식물교잡
1861 파스퇴르, 식품을 가열처리하여 밀봉하는 살균기법 개발
1865 멘델, 유전법칙 발견
1900 멘
Ⅰ. 생명공학기술의 분야
1. 발효 기술
발효 기술은 주로 미생물을 이용하는 것인데, 이것은 미생물이 유기물을 분해하여 에너지를 얻는 과정을 인간이 유용한 물질을 생산하는 수단으로 이용하는 것이다.
예를 들어, 간장을 만드는 데에는 누룩곰팡이가 이용되는데, 이들은 단백질 분해 효소 등을
있어서 원료 생산에는 큰 발전이 없을 것으로 보이나, 대체 공정 개발에 의한 생산성 향상, 원가절감에 생명공학 기술이 크게 기여해 나갈 것으로 기대되고 있다.
이처럼 급속도로 발전하고 있는 Bio-tech 산업분야의 전망과 현황을 비교 분석하여 그에 따른 문제점과 해결 방안에 대해 논하고자 한다.
간의 탄생도 가능하게 되었다.
2000년 10월에는 미국의 생명공학 회사인 어드밴스트셀테크놀로지(ACT)가 핵이 제거된 여성의 난자에 인간의 체세포에서 추출한 핵을 이식해 세계 최초로 배아 복제에 성공했다고 발표함으로써 세계의 이목을 집중시켰다. 이 회사는 정자와 난자 등 생식세포를 수정하지