검토
프랜차이즈 사업을 하려는 사업가는 자신의 사업개념이 프랜차이즈로서 성공의 가능성이 높은가를 타진해 보아야 한다. 일반적으로 다음 부류의 사업이 프랜차이즈화하기에 좋은 경우라고 설명할 수 있다.
1) 적절한 수준에서 반복되고 쉽게 운영될 수 있는 사업
운영상 너무 어려운 사업
글로벌 아웃소싱 결정시 검토사항
다양한 소싱의 유형 중 특정 소싱의 전략을 선택했다면, 그 다음으로 소싱계획을 수립해야 한다. 소싱계획을 수립할 때는 앞서 기술한 글로벌소싱의 문제와 관련된 요인을 검토한다.
I. 요소비용
소싱 대상국으로서 토지, 인건비, 원재료, 자본비용 등의 생산요
[외식창업] 점포설계와 인테리어
I. 설계시 중요성
1. 설계의 순시 및 중요성
1) 주방 먼저 설계해야 한다.
점포는 주방과 흘 그리고 부속시설로 구성된다. 그리고 업종 ․ 업태가 결정되면, 판매할 메뉴가 결정되며, 거기에 따르는 필요한 주방기기를 선정하고 선정된 주방기기의 규격을 결정
검토사항 3. 교재의 내용 선정이 언어적인 측면 뿐만 아니라 그것이 사용되는 사회적 상황과 대상 및 주제에 대해 충분히 고려하여 이루어졌는가?
교재를 구성하고 있는 각 단원 명을 통해 내용이 어떻게 이루어져 있는지 살펴보자.
1. Bonjour!
2. Comment t`appelles-tu?
3. Il est d`ou?
4. La famille
5. C`est M. Le