결식아동의 문제는 주로 학교를 통해 파악되고 알려졌다. 더욱 심각한 것은 나이가 어린아이들의 결식과 결핍의 문제는 아직 사회적으로 인식도 못하고 있는 것이다. 이 아이들의 문제는 가정과 고아원사이에 별다른 지원장치도 없이 그대로 방치되어 있다. 유아기의 빈곤의 상처는 안으로는 지능발달
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결식아동이란, 쌀이 없어 밥을 못 먹는 1차적 결식도 의미하지만, 2차적 결식 즉, 결식우려 아동도 의미하며, 가정의 해체로 인한 한 부모 가정의 자녀, 보호자의 질병과 장애, 부모의 가출, 저소득 맞벌이 부부 가정의 자녀 등과 같이 사회, 경제적으로 결식환경에 노출되어 있는 아동을 말한다.
교육을 학고 프로그램과 의료지원을 통해 기본 생계에 대한 안정 뿐만 아니라 교육, 정서적 안정, 가족기능의 회복 등에 대해 통합적이고 효과적인 방법들을 찾아야 할 것이다. 이 장에서 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 (결식)아동급식(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.
아동이 올바른 사회인으로서 성장하기 위해서는 방치되어 있는 아동들을 찾아내어 아동들의 욕구에 맞는 적절한 지원을 하여야한다. 결식아동의 문제가 빈곤 때문만으로 발생하는 것은 아니지만 우리는 이 보고서에서는 빈곤으로 해서 1일 1끼 이상을 결식하게 되는 아동들을 중심으로 논의하게 될 것