손으로 반죽하는 것과 똑같은 방식으로 제조되는 기계를 사용하고 있는데 진공 믹서기로 수분을 다량 함유하면서도 쫄깃함을 주는 공법을 기초로 한다. 이런 다가수 수타면은 오랫동안 불지 않고 쫄깃함을 유지한다는 장점으로 특히 대량 조리를 하는 단체 급식업체의 특성에 적합하다.
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외식업과 통합추세로 나아가고 있다.
(3) 단체급식의 현황
단체급식 시설 및식품접객업소의 수는 증가추세에 있다.
단체급식을 전문으로 위탁운영 하는 위탁급식의 규모가 급증하고 있다.
위탁급식업체는 전처리 식자재 유통업, 외식업, 출장연회업 등으로 사업영역을 확대하고 있다.
(4) 단체
및 선정 동기
소개
단체 급식 사업체라면 아워홈, 한화 FS 등 큰 기업에서 운영하는 것에서부터 중소기업이나 작은 개인이나 소기업까지 매우 다방면으로 보급되어있다. 이 중에서 현재 cj푸드시스템은 단체 급식 사업으로서 최고의 점유율을 가지고 있으며 경영 구조와 재무 구조가 튼튼하다는데
스무디킹의 주 고객층은 20대 젊은 여성들이었다. 저칼로리, 영양소 등을 강조한 스무디는 미용과 다이어트에 관심이 많은 20~30대 여성층을 타겟으로 급성장하였으며, 2009년 조사에는 전체 고객 중 70%가 젊은 여성들이었다. 하지만 세월이 흘러가며, 여성뿐만 아니라 남성, 다른 연령층에도 웰빙 열풍이
3. 자기소개서에서 꼭 포함되어야 할 내용
1. 성장배경
유년시절부터 자신이 성장해온 과정을 연대기 순으로 기술해 나가는 것이 좋다. 초-중-고교 등 학창시절을 통해 있었던 독특한 경험이나 이야기를 개성 있게 표현한다. 일반적이거나 평범한 이야기보다는 자신의 뚜렷한 개성이나 강한 의지를 나