Ⅰ. Introduction :나만의 케잌코드, CabinHouse
우리는 미래 유망 사업 기회를 발굴하기 위해 향후 비즈니스에 결정적 영향을 미치는 수요 측면의 핵심동인을 파악할 필요성이 있다. 이를 미래 수요 트랜드라고 칭하는데, 이와 같은 미래 수요 트랜드의 한 주축으로써 개성을 중시하는 유비티즌의 등
house”는 독창적인 ‘차 세계(Tea Area)’를 펼쳐 나갈 예정이다.
o'sulloc에는 40∼50종의 음료가 있다. 매장 직원은 케이크를 담당하는 베이커리 부문과 음료 제조부문, 고객 부문 등으로 나뉜다. 특히 녹차에 대해서 자세하게 설명해 주는 티 소믈리에가 고객들의 차 선택을 돕는다.
1. 녹차를 이용
베이커리나, 케익 까페에서나 볼 수 있었던 티라미수, 고구마 케익 등과 같은 케익들이 녹차 가루를 이용해 더움 먹음직스러우면서도 건강에 좋은 메뉴를 선보인다.
(2) 녹차와 함께 하는 도심 속의 ZEN 공간 제공
- 이 곳을 단순히 먹고 마시는 일반적인 까페의 개념이 아니라, 녹차의 은은한 향과
1. 선정이유
스타벅스, 커피빈, 파스쿠치 등 한 번쯤은 들어보았을 만한 Take-out 카페는 대부분 커피위주의 판매를 하고 있다. 하지만 웰빙에 대한 수요가 증가하고 건강에 대한 욕구가 증가하면서 식습관이나 생활습관이 변화하고 있고, 커피는 건강에 좋지 않다는 여론에 따라 대체음료의 등장이 필요
본문
Ⅰ. 개 요
[KONKUK HOUSE] 매장은 베이커리와 커피전문점의 혼합 형태의 새로운 개념의 멀티숍(multi-shop)으로 매장 전체적으로 편안한 이미지의 실내장식과 서비스로 고객이 안락하게 쉴 수 있는 공간을 제공함으로써, 고객이 건전하고 편안하게 휴식을 취할 수 있도록 하고 늘 최상의 서비스로 고객