사람들은 침을 ‘꼴깍’ 삼키고는 한손엔 쟁반, 다른 한손에는 집게를 든다. 천천히매장대를 살피며 70여 가지가 넘는 도넛을 고르는 재미에 푹 빠진다. 잠시 후 친절한직원의 도움으로 계산을 신속히 마치고 제품을 테이크 아웃한다. 국내 도넛 시장점유율 1위 던킨도너츠의 327개 매장에서 흔히 볼 수
크리스피크림 도넛의 상품
크리스피크림 도넛은 16가지 종류의 도넛이 있다. 경쟁사중 가장 큰 매출을 올리고 있는 던킨도너츠가 78가지의 종류를 가지고 있는 것과 비교하면 적은 편이다. 하지만, 스테디셀러인 오리지널 글레이즈드는 특별한 매니아층을 형성하고 있다. 던킨도너츠가 어떤 도너츠의
경쟁업체와의 상대적 우위를 확보하기에 신규 사업 진행할 때 좀 더 유리한 위치에 자리하고자 하는 의도도 있다. 뿐만 아니라 시장점유율을 확대함으로써 회사전체의 수익구조를 안정적으로 관리하는데도 목적이 있다. 이에 멀티브랜드 전략은 크게 2가지로 유형으로 간단하게 정리 하자면 브랜드 확
뚜레쥬르는 작년 12월 7일 새로운 BI와 SI를 공개하며 여러 매점에 리모델링과 함께 이를 적용하였다. 새롭게 바뀌는 뚜레쥬르의 가장 큰 포인트는 베이커리 본연의 기능을 강조하기 위해 가장 기본이 되는 밀가루와 본질에 출실한 원재료를 사용하는 것이다. 이는 뚜레쥬르가 초창기부터 ‘매장에서 직
(3) 매장 수 증대 방안
현재 뚜레쥬르의 매장은 파리바게트에 비해 현저하게 적다고 할 수 있다. 하여 어디에서나 뚜레쥬르의 빵을 구입 할 수 있게 하는 방안을 마련해야 한다고 생각한다.
(4) 건강빵 강조
밀가루 제품이라는 것이 몸에 나쁘다는 인식을 없애기 위해 건강빵을 만들어 사람들