글리코겐 농도는 현저하게 줄어들며 당질 섭취가 충분하지 않으면 근육의 글리코겐 농도도 부적절한 수준으로 떨어지게 된다. 소화되기 쉬운 형태의 고당질 식이를 운동 전에 섭취하는 것은 간과 근육의 글리코겐 저장량을 충분히 증가시키고 따라서 체내 탄수화물 보유가 고갈되기까지의 시간을 지
탄수화물이 왜 중요한가요 ?
: 운동을 하면 근육에 저장된 탄수화물이 에너지원으로 쓰인다. 2시간 훈련하는 동안에 신체의 근육 내에 저장된 에너지는 모두 사용된다. 그러므로 다음 훈련을 위해 탄수화물 종류의 에너지원인 글리코겐을 근육에 보충해야 한다. 단백질이나 지방도 에너지원으로 쓰일
자양식(滋養食)이 생겨나 복날 음식이 되었다.
2) 스포츠 경기력 향상을 위한 보양식으로써의 용봉탕
자라는 매우 생명력이 강한 동물로 전 세계에 7속 25종이 온대 및 열대지발에 널리 분포하고 있으나 한국에는 1종만이 분포하고 있다. 일본 ‘협동의학 다가와 임상검사센터’에 의하
스포츠영양학이란 운동능력을 최대화 시킬 수 있는 여러 가지 영양소, 즉, 탄수화물의 저장량을 증가시킬 수 있는 영양소, 지질대사를 촉진시킬 수 있는 영양소, 혹은 운동 후 피로회복을 촉진 시킬 수 있는 영양소 등을 선택하여 운동에 참가하는 개인이나 운동선수가 운동능력을 개선 하도록 도움을
순발력형 스포츠에서는 강한 근력을 필요하므로 단백질의 충분한 섭취와 근육형성을 위한 성장호르몬의 분비가 활발하도록 충분한 수면과 낮잠 시간을 확보한다.
시합 3∼4시간 전 고 탄수화물 음식과 당분 섭취
소화, 흡수가 빠른 음식과 스트레스에 대응하기 위한 비타민C를 충분히 섭취
시합