울혈성 심부전과 심근병증 환자에게 코큐텐 보충결과
심장펌프능력, 박출율, 운동내성, 확장기 기능부전 등에서 개선
1990년 미국 심장학회지 Anerican Journal of cardiology(AJC)에 개재된 연구결과
심근육 기능부전(Myocdrdical failure)환자 126명이 매일 Q10 복용
→결과: 시험 초기 41%였던 평균 박출율이 3개
기능성 식품들이 시판 되고있다. 그러나 이런 약이나 기능성 식품은 경제 적으로 부담에 되거나 우리가 쉽게 구할 수 없는 문제점을 가지고 있다.
④ 품종별 감잎의 생산량 및 성분
길이(cm)
감잎의 수(장수/나무)
96(년)
97(년)
98(년)
96(년)
97(년)
98(년)
둥시
86.7
85.0
81.3
14.0
22.1
35.0
봉옥
84.2
84
젓갈류 등이 발달하게 되었다. 이와 같은 염장기술과 양조기술의 조기 정착으로, 또한 이들의 융합기술에 의해 장류, 김치류, 젓갈류, 식초류, 주류 등의 저장 발효식품 문화권이 정립되었다. 이 장에서는 우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보겠다.