●커피의 역사
커피는 6세기 경 아프리카의 고원에서 인류에게 전해졌습니다. 에티오피아의 아비시니아 고원에서, 염소를 치는 소년 칼디(Kaldi)는 돌보던 염소들이 어떤 붉은 열매만 먹으면 흥분
하여 뛰어다니는 것을 발견했습니다. 호기심에 그 열매를 먹어 보니 신기하게 기운이 나며 상쾌해져 이
대하여 기술하여 주십시오. (1000Byte 이내)
첫째, 자격증을 따기 위해 노력했습니다.
-중략-
셋째, 상황 적응력을 키우기 위해 다양한 아르바이트를 했습니다.
4. 공동의 목표를 수행하기 위해서 타인과 협력하여 문제를 해결했던 경험에 대해 기술하여 주십시오. (1000Byte 이내)
- 봉사 동아리 회원
관한 조사입니다.
1. 다음 중 귀하가 가장 선호하는 커피 전문점을 선택해 주십시오( 기타의 경우 커피전문점 상호를 적어주세요)
1) 스타벅스 2) 커피빈 3) 파스쿠치 4) 로즈버드 5) 기타 ( )
2. 귀하가 커피전문점을 선택하는데 있어 고려하는 속성에 대하여 중요도를 평가해 주세요
커피 종류가 너무 많다.
- 스타벅스 RTD 커피 등 맛의 표준화 때문에 ‘아카페라’의 맛에 대하여 거부감을 느낄 수 있다.
진열대에서 아카페라를 접했다는 비율이 높았던 점을 고려했을 때,
이미지의 개선으로 소비자 구입희망 목록에
포함될 확률을 높일 수 있다.
선천적으로 카페인에 민
커피콩의 수입액보다 가공 커피의 수출액이 더 커질 것으로 보인다.
<국내 원두커피 전문점 현황 (직영점 기준)>
ㄱ. 스타벅스 : 166개
ㄴ. 커피빈 : 60개
ㄷ. 파스쿠치 : 20개
ㄹ. 로즈버드 : 200개(가맹점)
ㅁ. 기타 : 이디야, 스위트번스, 샌드프레소 등 연간 3,000억원 규모의 시