차는 커피, 코코아와 함께 세계 3대 음료 가운데 하나로 현재 1백 60개국에서 즐기고 있다. 이 들 음료중 가장 오랜 역사를 가진 것이 바로 차이다. 차는 신농씨가 중국의 전설적인 왕으로 산과 강에 직접 나가, 백가지 풀과 나뭇잎을 입에 넣어 씹어보며 약초를 시험하곤 했는데 한번은 독초에 중독되어
녹차음료, 녹차를 첨가한 유제품, 면류, 제과·빵 류의 가공식품, 건강보조식품 등 다양한 형태로 소비가 이루어지고 있다.
녹차를 비롯한 치열한 음료 업계에서 1981년 제주도 황무지를 개간하여 직접 녹차 재배 및 유통에 나섰던 녹차시장의 대표 브랜드인 태평양의 설록차, 구체적으로는 ‘오설록