핵심기술을 도입하기로 한다. 4차산업혁명 시대의 핵심기술을 활용한 농사공법은 농업분야의 혁명을 불러오는 것으로 많은 사람들에게 호응을 얻고 있다. 이 장에서는 농업경영학4공통) 농축산물품목중1가지를 선택한 후 4차산업혁명핵심기술(자동화, 인공지능, 사물인터넷, 빅데이터, 3D프린팅 등)
인공지능기술을 이용하여 농업을 하는 사람들이 등장하고 있다. 이를 사업화 시키는 사람도 있다. 이러한 부분을 빨리 인용하여 할 수 있도록 하여야 한다.
2. 본론
1) 농축산물품목중1가지를 선택한 후 4차산업혁명핵심기술(자동화, 인공지 능, 사물인터넷, 빅데이터, 3D프린팅 등)을 해당
산업전반에 큰 영향을 끼치게 될 것이다. 식품 원료의 생산 및 조리 방식, 레스토랑 등 외식급식업까지 전 분야에 있어 ICT(정보통신기술)가 접목될 것으로 보인다.
이 장에서는 급식경영학4공통) 최근 4차산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있
빅데이터, 인공지능(AI, Artificial Intelligence), 로봇, 사물인터넷(IoT, Internet of Things), 자동주행자동차 등으로 설명 가능한 4차산업혁명은 기술과 디지털의 물리적, 생물학적 융합이라 할 수 있다. 이는 궁극적으로 산업간 경계를 허무는 시대의 도래라고 할 수 있다.
4차산업혁명은 로봇, 클라우드(cloud),
지능적인 사회로의 진입이 가능해지는 것이다. 4차산업혁명 시기의 초연결 사회에서는 식품산업에도 많은 변화가 일루어질 것으로 예상되는데 3D프린팅, 사물인터넷, 인공지능, 클라우드, 바이오 등의 기술이 융합되어 지능화된 기술로 발전될 것이다.
외식시장에서의 푸드테크의 도입은 외식 패러