다시마, 톳 등을 대상으로 다양한 신제품 개발 연구와 함께 생리활성 성분 탐색 및 그 이용기술 연구 등이 이루어져 왔다. 수협이나 가공업계에서도 파래쨈, 다양한 맛의 조미김, 미역 국수, 다시마차, 다시마음료, 기능성 해조차, 해조 발효식품, 천연해조묵 등의 제조기술도 개발되었다. 또한 해조류에
다시마는 1m당 부착개체가 약 120개 정도였으며 부착 중량은 5월에 4㎏에서 9월에는 9.9㎏으로 증가되어서 시설물 1set당 1.5M/T 정도의 생산 효과를 보였다. Spore bag 시설은 단기간에 많은 포자를 방출하고 식해지역이 적은 지역에 높은 효과를 보였다. 해조장 효과조사에서 해조장 지역 해조 생산량은 다시
다시마는 대형 포자체와 사상(絲狀)으로 미소한 배우체로부터 이루어진 이형세대교대(異形世代交代)를 한다. 배우체는 자웅이체(雌雄異體)로 난자(卵子)생식을 한다. 유주자는 11.3×5.4㎛로 주광성은 나타내지 않는다.
배우체는 고온에서는 영양성장만 하고, 저온에서 성숙한다. 수정난은 생란기(生卵
Ⅰ. 서론
다시마는 늦여름에 엽면(葉面)에서 보통 자낭반(子囊班)이라는 특수한 기관이 형성되는데 엽면에 거의 광택이 없어지는 부분에서 표피세포(表皮細胞)가 변성(變成)되고 변성된 세포군이 융기(隆起)되어 유주자낭(遊走子囊)이 생기고 여러 개 유주자낭이 엽면에 모여있는 부분이 구름모양으