탄수화물·단백질의 약 2배에 해당한다.
2. 지방의 체내대사과정
비만 노이로제에 걸린 사람들에게는 지방이 쓸데없는 것 같지만 지방은 많은 일을 한다. 심장, 간, 신장, 췌장, 뇌 및 척추들은 인체의 생명유지에 필수적인 기관들을 외부의 충격이나 압력으로부터 보호하는 기능도 하고 갖가지 영양
영양학회(2006)에서 제시한 영양섭취기준에 근거해 보면, 남성노인(체중 59.2Kg 기준)의 1일 에너지 평균 필요량은 2,000Kcal이며, 여성노인(체중 50.2Kg)은 1,600Kal이다. 이러한 필요에너지를 섭취함에 있어서 탄수화물은 필요에너지의 55~70%, 지방은 15~25% 그리고 단백질은 10~20%를 섭취할 것을 권장하고 있다. 그
영양학회(2006)에서 제시한 영양섭취기준에 근거해 보면, 남성노인(체중 59.2Kg 기준)의 1일 에너지 평균 필요량은 2,000Kcal이며, 여성노인(체중 50.2Kg)은 1,600Kal이다. 이러한 필요에너지를 섭취함에 있어서 탄수화물은 필요에너지의 55~70%, 지방은 15~25% 그리고 단백질은 10~20%를 섭취할 것을 권장하고 있다. 그
Ⅰ. 서론
식생활은 우리의 건강을 지켜주는 가장 중요한 요소의 하나로 과학의 발달과 사회의 변화에 따라 더욱 다양화되고 복잡하게 되어가고 있으며, 현대에는 여러 매체의 영향으로 식생활이나 건강에 관심이 많아지고 또한 많은 지식을 얻게 되나, 잘못된 정보나 단편적인 지식에 접할 수 있어
지방의 섭취율이 높으며 질병발생률이 높아진다.
2) 질병 양상의 변화
국민소득 향상과 식생활 형태의 변화에 따라 질병구조와 사망원인이 변화하였다. 1960년대까지만 해도 폐렴과 결핵, 그리고 소화기 질환이 주요사인이었다. 1970년대 들어와서는 순환기 질환, 호홉기 질환, 감염 및 악성 신생물이