‘뚜레쥬르’(TOUS les JOURS)는 CJ푸드빌에 속해있는 프랜차이즈 베이커리 브랜드로 1996년 브랜드 개발, 1997년 구리 교문점을 시작으로 국내 1400여개, 해외 42개(미국 16개, 중국 8개, 베트남 14개, 필리핀 2개, 인도네시아 2개)의 매장을 운영하고 있다
‘뚜레쥬르’는 프랑스어로 ‘매일매일’이라는 뜻으로
마케팅 도입 후발 업계의 낮은 인지도 극복
뚜레주르(업계2위)
CJ의 자본력
유럽형 건강 베이커리
- 카페형 대신 전통 빵집 형태를 고수해 차별화
크라운베이커리는 인테리어나 색깔 및 제품에 있어 특별한 차별점 없음
타 경쟁사보다 브랜드
선호도가 매우 떨어짐
- 단기적인 성과를 노
본사 차원의 다양한 지원
국내 1위 기업의 이미지
소비자와 활발한 양방향
커뮤니케이션
TIS
CJ의 브랜드 파워
점포에서 직접 구운 빵
매장 수 포화 상태
낮은 마진율
점포별 제품 및 가격 상이
경쟁사 대비 낮은 점포수
후발주자 이미지
카페형 베이커리의
선두주자임에도 음료군 취약
차원의 다양한 지원
국내 1위 기업의 이미지
소비자와 활발한 양방향
커뮤니케이션
TIS
CJ의 브랜드 파워
점포에서 직접 구운 빵
매장 수 포화 상태
낮은 마진율
점포별 제품 및 가격 상이
경쟁사 대비 낮은 점포수
후발주자 이미지
카페형 베이커리의
선두주자임에도 음료군 취약
1) 글로벌 시장 요인
글로벌 시장 요인으로 가장 주목할 만한 변화는 세계 수요의 동질화 현상이다. 이는 세계각국의 소득수준이 평준화되어 가고 있을 뿐만 아니라, 특히 통신기술의 발달, 여행의 자유에 따라 각국의 소비자간의 교류가 늘어감에 따라 각국의 소비자 욕구가 유사해지고 있음에도