포화상태인 베이커리시장
계속 증가하는 프랜차이즈 베이커리
늘어나는 호텔 베이커리
샌드위치, 도넛 시장 증가
소규모 전문적인 베이커리
당시에 이슈가 되는 스타만 기용 -> 광고비만 소모되고 프리미엄 이미지 구축에는 실패
1. 온라인 매장 활성화(케이크, 꽃배달) 소셜커머스에서도 판
4P 변수분석Tous lesjours
매장에서 바로 굽는 신선한 빵
계절에 맞는 제품 개발
-05년 여름-스무디 및 빙수 개발
밀가루를 캐나다 산과 미국산 반반
섞어서 사용함으로써 작지만 부드
러운 빵을 만든다.
Competitive Company
BAKE OFF SYSTEM
연간 500억원의 연구개발비와
마케팅 예산 투자
BM(Baki
포장지에 건강 체조 인쇄
(쉽게 할 수 있는 간단한 스트레칭이나 요가 자세)
-> 소비자의 건강도 생각하는 브랜드
매장에서 새 소리 같은 자연의 소리 들려주기
자연 속에서 피크닉을 즐기는 듯한 느낌
자연에 온듯한 인테리어와 음향을 통한
소비자에게 신선한 빵 느낌과 빵집이 아닌
소풍을
이 엄격한 심사를 통해 최고의 한식 레스토랑으로 선정을 하였다.
이번 조사를 통해 CJ푸드빌의 프리미엄 한식 레스토랑 비비고의
성공요인에 대해 알아보고 세계시장(영국, 미국, 중국 등)에 현지화 전략을 알아보고,
향후 개선방안 및 세계시장발전 진출전략을 알아보고자 한다.
(중략)
1. Product
CJ Foodville have to develop new menu and product that will lead a market. Also, Each affiliate of CJ Foodville should develop a brand product to be differentiated from other competitors. Then, Customer continuously visits to buy the products and When you think about product will be reminded each affiliate of CJ Foodville. Through this menu, CJ can be a leader in that market. In ad