3. 로컬푸드의 한국적 적용
로컬푸드의 실천
다른 제반 조건을 고려치 않고 로컬푸드만을 목표로 할 경우 실제적인
효과 발휘가 어려움
로컬푸드 이외의 사회적 서비스, 환경분야 등 제반 사회적 시스템 구축이
필요하다.
충북을
통해서 본
로컬푸드의
한국적
적용
사회적기업들 간의 네
. 따라서 로컬푸드는 지역 간 소통을 통해 공동체성을 회복하고 나아가 단절된 관계의 순환을 일으키는 좋은 경제적 수단이라고 할 수 있다. 따라서 농식품이 어디에서 어떻게 생산되는지, 사회적 ․ 윤리적 ․ 환경적인 고려 등의 안전한 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 점점 커지고 있다.
사회적 공간이다. 그리고 농업은 곧 우리가 생존하는 데에 직결되는 먹을거리를 담당하는 산업이다. 즉 농촌의 위기는 농업의 위기를, 농업의 위기는 국가의 위기를 의미하는 것이다. 식량 안보라는 말이 존재하듯 식량이 무기가 되는 사회에서 식량을 담당하는 곳의 안전 여부는 국가의 생존 문제와도