먹거리를 일컫는다. 이는 수확의 편의성에 따라 유전적으로 조작된 씨앗을 거부한다는 뜻이다. 저자 브라이언 핼웨일(Brian Halweil)은 미국 월드워치 선임연구원으로, 먹거리 생산방식의 사회적, 생태적 결과를 주목하며 지구를 뛰어 다니는 먹거리가 우리 몸과 환경에 왜 나쁜지를 들여다보며 지역농업
먹거리를 일컫는다. 이는 수확의 편의성에 따라 유전적으로 조작된 씨앗을 거부한다는 뜻이다. 저자 브라이언 핼웨일(Brian Halweil)은 미국 월드워치 선임연구원으로, 먹거리 생산방식의 사회적, 생태적 결과를 주목하며 지구를 뛰어 다니는 먹거리가 우리 몸과 환경에 왜 나쁜지를 들여다보며 지역농업
먹거리를 일컫는다. 이는 수확의 편의성에 따라 유전적으로 조작된 씨앗을 거부한다는 뜻이다. 저자 브라이언 핼웨일(Brian Halweil)은 미국 월드워치 선임연구원으로, 먹거리 생산방식의 사회적, 생태적 결과를 주목하며 지구를 뛰어 다니는 먹거리가 우리 몸과 환경에 왜 나쁜지를 들여다보며 지역농업
이해하고 있는 것이다. 사실은 지난 2000년 이후로 전 세계는 이미 총체적인 식량위기 상황으로 접어들었고, 식량위기는 이미 우리 곁에 와 있고, 우리의 일상에 영향을 미치고 있다고 봐야 한다.
식량위기가 특히 못사는 나라들에게 위협이 됨을 알 수 있다. 이들 나라는 국제곡물가격 급등으로 가장
농업인에게 기업이 원하는 특정하고 일정한 농·식품을 재배하도록 만든다. 농업인들은 같은 종의 농작물을 재배하는 농업인과 경쟁한다. 가격은 낮아지고, 소득은 점차 감소한다. 식품유통의 발달은 농촌붕괴를 동반한다는 것이 그의 주장이다. 로컬푸드. 갈수록 먹거리에 대한 신뢰가 떨어지는 상황