사회적, 생태적 결과를 주목하며 지구를 뛰어 다니는 먹거리가 우리 몸과 환경에 왜 나쁜지를 들여다보며 지역농업 시스템의 희망을 이야기 하고자 한다.
Ⅱ. 책내용 및 우리사회에 주는느낌
이 책에서 소개되는 영국인의 식단의 식재료들은 무척 고단하다. 이동거리를 따져 보면 캘리포니아산
사회적, 생태적 결과를 주목하며 지구를 뛰어 다니는 먹거리가 우리 몸과 환경에 왜 나쁜지를 들여다보며 지역농업 시스템의 희망을 이야기 하고자 한다.
Ⅱ. 책내용 및 우리사회에 주는느낌
이 책에서 소개되는 영국인의 식단의 식재료들은 무척 고단하다. 이동거리를 따져 보면 캘리포니아산
사회적, 생태적 결과를 주목하며 지구를 뛰어 다니는 먹거리가 우리 몸과 환경에 왜 나쁜지를 들여다보며 지역농업 시스템의 희망을 이야기 하고자 한다.
Ⅱ. 책내용 및 우리사회에 주는느낌
이 책에서 소개되는 영국인의 식단의 식재료들은 무척 고단하다. 이동거리를 따져 보면 캘리포니아산
Ⅱ. 책내용 및 요약
1. 동물 공장
우리가 먹는 치킨은 다음과 같이 생산된다. 작은 닭장 하나에 네 마리에서 많게는 여섯 마리까지 암탉을 집어넣기 때문에 공간이 너무 좁아 날개를 펼 수조차 없다. 그렇게 좁은 공간에 몰려 있다 보니 걸핏하면 암탉들끼리 부리로 서로 쪼는 일이 생겨 아예 부리 끝
Ⅱ. 책내용 및 요약
1. 동물 공장
우리가 먹는 치킨은 다음과 같이 생산된다. 작은 닭장 하나에 네 마리에서 많게는 여섯 마리까지 암탉을 집어넣기 때문에 공간이 너무 좁아 날개를 펼 수조차 없다. 그렇게 좁은 공간에 몰려 있다 보니 걸핏하면 암탉들끼리 부리로 서로 쪼는 일이 생겨 아예 부리 끝