마르쉐에 대한 SWOT 분석을 결과를 바탕으로 마르쉐의 현재 상황을 기본으로 S-O, S-T, W-O 그리고 W-T 전략을 수립하여 제시하였고, 특별히 마르쉐의 Weakness를 해결할 방법을 제시하기 위해 타 경쟁업체의 경쟁우위 요인에 대하여 5P를 바탕으로 벤치마킹함으로써 마르쉐가 경쟁적 위치를 유지하고, 경쟁력
Ⅰ. 서론
사업시작 이래 가장 활발한 점포오픈을 펼쳤던 알찬 한해로 자체 평가하고 있는 마르쉐는 지난해 강남, 롯데월드, 코엑스점 등 대형매장 중심으로 3개 매장을 오픈, 총 7개 점포에서 2백60억원의 매출을 올려 전년대비 1백36.4%성장으로 패밀리 레스토랑 업체 중 가장 큰 성장폭을 기록했다. 이
마르쉐 또한 그 동안의 꾸준한 성장을 바탕으로 시장확대를 위한 신규점포개설 등에 적극적으로 나서고 있다. 그러나 아직까지도 선두업체와의 지명도에서 다소 차이를 보이고 있으며, 마르쉐만의 특징인 투어식 주문방식에 대한 평가가 일부 소비자들에게서 낮아지는 등의 문제점도 안고있는 것이
MARCHE‘ 마케팅 전략
1. 제휴사 할인
2. 식자재우선주의
3. 고품격 마일리지 이벤트 전략
4. 매장컨셉 다양화
5.경영내실화를 통한 이익경영추구
6. 마르쉐만의 재미를 줄수 있는 컨텐츠
MARCHE’SWOT분석
·유기농 재료사용
·독창적인 주문 시스템
·매장 분위기
·접근성
·맛
·인지도 보다
(주)아모제가 운영하는 마르쉐(Marche)는 스위스 뫼벤픽 그룹의 자회사 중의 하나로 다양한 음식과 식품이 나열된 시장을 연상시키는 유럽풍 패밀리레스토랑이다.
Marche'는 스위스 Movenpick 그룹의 자회사로 Market, 즉 시장이라는 뜻을 가진 유럽풍 패밀리 레스토랑이다. 뫼벤픽 그룹은 스위스의 대표적인