하겐다즈는 그 천연의 맛 그대로를 지키기 위해 방부제, 인공감미료 등은 일체 사용하지 않는다.
⋆맛의 비밀은 제조방법에도 있다.
아이스크림은 여러 원료를 공기와 혼합하여 만든다. 하겐다즈의 공기함유율은 약 20%로, 타제품과 비교할 때 하겐다즈아이스크림은 훨씬 양이 많고 무겁다. 그만
아이스크림 시장은 약 9000억 원, 고급아이스크림은 전년보다 40%정도 늘어난 약1천6백억 원 정도로 추산된다.
- 전 세계적으로 고급 원료를 쓴 고가의 아이스크림 시장을 개척하여 성공한 하겐다즈아이스크림이 하이클래스 마케팅전략은 소비자에게 크게 어필했다.
하겐다즈아이스크림을 먹음으
연도 하겐다즈 활동
도입기 1984 아오야마에 하겐다즈 매장 1호점 개장
1990 아이스크림의 수입자유화와 더불어 편의점으로 판매 채널을 확대
브랜드 광고 : TV광고 개시(~1997)
1991 품질 어필 ‘넘버캠페인’
1993 브랜드 광고 ‘욕실’편, ‘침대’편 방송
성장기 1994 브랜드 광고 ‘지붕’편광고
199
5) 현재 시장 내의 경쟁
현재 프리미엄 아이스크림 시장은 2500억 원 규모이다. 여기서 베스킨라빈스가 시장 점유율 1위를 달리고 있다. 콜드스톤은 베스킨라빈스에 쏠린 소비자들을 끌어오기 위해 다양한 전략과 투자비용이 필요하다. 또한 현재 우리나라 아이스크림 브랜드 및 본사는 과포화 상태이다