1. 찹스 소개
찹스의 main concept은 세계 최초의 한국식 패밀리 레스토랑으로 chops라는 이름은 한국의 대표적 식사 도구인 젓가락 ‘chopsticks'에서 따온 말로, 한국 음식을 상징하고 있다. 또한 전통 색조인 오방색을 조각보로 형상화하여 심볼로 사용하고 있다. 이 조각보의 의미는 건강과 무병장수, 부귀
전략을 둘 수 있다. 현시점에서 고객이 가장 원하는 트렌드는 바로 웰빙이다. 이에 맞춰서 BBQ는 폰즈가 생산하는 최상급 엑스트라 버진 올리브오일을 사용해 일반 튀김 유에서 발생하는 트랜스지방산 문제를 해결하고 맛을 업그레이드하는 데 성공하였으며 그로인해 시장에 서의 브랜드 이미지 고급화
㈜ 제너시스 는 1995년 설립된
프랜차이즈 전문 기업
경영이념 “가맹점이 살아야 본사가 산다”
목표 “세계 최대 최고의 프랜차이즈 그룹”
BBQ는 (주)제너시스의 대표적인 브랜드로서, (주)제너시스
는 ‘가맹점이 살아야 본사가 산다.’ 라는 경영이념에서 알 수
있듯이 그 동안의 체인사업에
경쟁사 환경
1.교촌 치킨
’마늘간장소스’로 독특한 치킨 요리 개발. 고급화, 전문화, 차별화 표방하
여 프랜차이즈 사업으로 성장을 꾀함.
2.KFC와 파파이스
젊은층을 타깃으로 여러 가지 판촉활동과 각종 서비스를 제공. 치킨전문점
이라기 보다는 패스트 푸드 점이라는 인식이
있
다. 국내시장에서의 성공을 발판으로 세계시장 제패까지 노리고 있는 (주)제너시스 BBQ의 국내 마케팅 성공사례를 분석하는 것은, 향후 BBQ뿐만 아닌 글로벌화를 꾀하는 여타 국내 프랜차이즈 업계의 세계시장에서의 성공적인 자리매김을 위한 전략을 짜는데 있어 중요한 지표가 될 수 있을 것이다.