내부 마케팅
노동집약적인 외식기업의 특성상 민들레영토는 많은 아르바이트 학생들을 고용하고 있다.(20여개 지점에 1000명 가까이 되는 인원이다) 이런 민들레영토에서 직원들과 아르바이트 학생들의 내부만족도는 매우 높은 편이고 대학생들이 가장 하고 싶어 하는 아르바이트 1위를 차지하기도
마케팅전략
a. Mother 마케팅
- 어머니와 같은 ‘사랑을 팔아 ’감동‘을 준다는 의미
- ‘어머니의 사랑’을 서비스하는 문화카페라는 전혀 새로운 비즈니스 영역을 개척
- 손님들에게 ‘편안함’을 제공
- 고객들에게 어머니의 사랑을 느끼게 하기 위해서 손님이 왔을 때 자식을 대하듯이 따뜻하
1.스타벅스의 사명과 mission
1)스타벅스의 사명: 고객에게 최상의 커피를 제공하는 것
2)스타벅스의 mission: '고객에게 최고의 coffee experience를 제공하는 것'\
⇨이 'coffee experience'는 최고 품질의 커피 뿐만 아니라, 커피와 더불어 얻을 수 있는 여러가지를 다 포괄하는 개념이다. 스타벅스는 '제 3의
마케팅적 요소)
④ 본사 부재로 인한 체계적이고 조직적인 인력개발 등 본사 업무가 없음.
(본사의 유뮤가 불투명하여 논란이 있었음)
(3) 기회
① 미국 LA, 중국 북경에 진출함에 따라 글로벌화. 현지국에 신선한 이미지 제공 가능성
② 소비자들의 민들레영토에 대한 이미지가 좋고, 인지도 상승
(
지친 도시민들에게 휴식공간을 마련해주고 어머니와 같은 사랑으로 “드시고 더 드세요” 라는 메인 아이디어로 민들레영토를 시작하였고 10평의 작은 공간에서부터 시작하여 10년 만에 매장의 400배 이상을 확장하게 되었다. 민들레 홀씨가 240㎞를 날아간다는 데서 착한하여 정보화와 물질주의 시대