오메가 지방산
정의
지방산의 알킬 사슬 구조 중 가장 끝에 있는 메틸기(-CH3)로부터 시작하여 탄소원자번호를 부여하였을 때 최초 이중결합의 위치를 나타낸다.
생체 내에서 지방산의 생합성이 맨 끝에 있는 메틸기(-CH3)로부터 시작하여 카르복실기(-COOH)쪽으로 이루어지는데 기초한 것이다.
생
오메가 지방산 정의
지방산의 알킬 사슬 구조 중 가장 끝에 있는 메틸기(-CH3)로부터 시작하여 탄소원자번호를 부여하였을 때 최초 이중결합의 위치를 나타낸다.
생체 내에서 지방산의 생합성이 맨 끝에 있는 메틸기(-CH3)로부터 시작하여 카르복실기(-COOH)쪽으로 이루어지는데 기
오메가-3( w-3) 와 오메가-6 (w-6) 지방산
정의 (w-3 또는 w-6)
- 오메가-3 지방산: 지방산 이중결합의 위치가 메틸기 말단부터 세 번째 탄소일 때
- 오메가-6 지방산: 지방산 이중결합의 위치가 메틸기 말단부터 여섯 번째에 있을 때
종류와 함유식품
- w-3 지방산: EPA (eicosapentaenoic acid, C20:5), 리놀렌산( C18:3)
메틸기, 아실기, 아미노기 혹은 인산기 같은 작용기(Functional group)를 다른 물질로 전달하는 효소이다. 일반적으로 AB + C A + BC 로 나타난다. 아미노기전이효소(Transaminase), 인산기전이효소(Kinase), 메틸기전이효소(Methyltransferase)등이 있다.
추가로, 아미노기전이효소의 정식 명칭은 Aminotransferase이며, 아미
오메가-3 지방산이란?
고도불포화지방산에 속하는 오메가3(Omega-3) 지방산은 필수지방산인 알파-리놀레닉 산과 더 긴 고리를 가진 대사산물인 DHA, DPA 및 EPA를 일컫는다. 오메가3에는 탄화수소 고메틸기의 세 번째 탄소에 첫 번째 중복연결이 있고 오메가3 지방산은 신체적인 성장과 발달에 반드시 필요하