Catena Zapata[까떼나 싸빠따]
SN 아르헨티나의 대표와인
RT Malbec[말벡]Privada[프리바다]Torrontes[또론떼스/토론테스]
Cava[까바]
SN 스페인의 대표와인
RT Viura[비우라]
Chianti Classico Riserva
[끼안띠 끌라시꼬 리제르바]
SN 이탈리아의 대표와인
BT Chianti[끼안띠]
RT Chianti Classico[끼안띠 끌라시꼬]Chianti Riserva[
따란 그 나라의 규범, 가치등이 담겨지기 때문이다. 현재 우리나라에 많은 관심을 보이고 있는 와인, 전통주, 전통차등 기호식품의 종류가 날로 늘어남에도 불구하고 점율이나 선호도가 높아지는 커피의 유래, 특성, 역사등에 대한 연구를 참고문헌을 통하여 나라별 커피 성향이나 특성을 분석하겠다.
와인들을 엄선해 11개국 600여 품목의 와인과 코냑(까뮤), 알마냑(샤보), 브랜디 등을 국내에 유통시키고 있다.
2. 와인 관련 서적 및 전문가 리스트
(1) 참고 서적 리스트
① 와인바이블 – 케빈즈랠리 저
케빈즈랠 리가 자신의 강의를 듣는 수강생들을 위하여 기술하여 쓴 책으로서 입문자부터
와인산업도 전국적인 시장이 형성되지 못한 채 지지부진하다가 1870년 통일을 계기로 와인의 고급화를 위한 품질혁신을 시작했다. 현재 이탈리아는 와인 생산량, 소비량, 수출량에 있어 프랑스에 이어 세계 2위이며, 포도재배면적과 1인당 와인 소비량에서도 프랑스에 이어 3위이다.
이탈리아 와인 산