책을 읽어보아야만 한다. 이 책의 원제는 '식량전쟁'인데 역자는 식량전쟁으로 번역된 책이 있었기 때문인지 식량전쟁의 결과 발생한 일을 책의 제목으로 삼았다.
그런데 이 책을 읽다 보면 필리핀 식량문제의 원흉처럼 알고 있든 마르코스 대통령 시절 필리핀 농업이 부흥한 시기라는 것을 알 수 있다
나 칠면조에 국한되지 않고 돼지와 소 등의 가축도 포함한다. 돼지는 닭보다 더 심한 환경오염을 야기하고, 냄새 등으로 주변 주민들에게 피해를 준다. 수퇘지는 강제적으로 정액을 착취당하게 되고, 암퇘지는 발정기가 돌아올 때마다 강제적으로 수정을 하게 된다. 소의 경우에는 질 좋은 우유를 생산
책을 읽어보아야만 한다. 이 책의 원제는 '식량전쟁'인데 역자는 식량전쟁으로 번역된 책이 있었기 때문인지 식량전쟁의 결과 발생한 일을 책의 제목으로 삼았다.
그런데 이 책을 읽다 보면 필리핀 식량문제의 원흉처럼 알고 있든 마르코스 대통령 시절 필리핀 농업이 부흥한 시기라는 것을 알 수 있다
교역이 동방 향신료에 매료된 유럽인의 입맛을 따라 후추 열매와 함께 흑사병을 들여왔다는 얘기다. 1950년까지 개발로 인하여 전 세계 열대우림과 침엽수림의 약 40%나 사라졌으며 2050년까지는 약 70%가 없어질 거라고 추정한다. 세계 인구는 증가하고 우리는 그들을 지탱할 토양을 잃고 있다는 것이다.
사회적, 생태적 결과를 주목하며 지구를 뛰어 다니는 먹거리가 우리 몸과 환경에 왜 나쁜지를 들여다보며 지역농업 시스템의 희망을 이야기 하고자 한다.
Ⅱ. 책내용 및 우리사회에 주는느낌
이 책에서 소개되는 영국인의 식단의 식재료들은 무척 고단하다. 이동거리를 따져 보면 캘리포니아산