1. 실험제목 : 2,6-Dichlorophenolindiphenol법에 의한 비타민 C 정량
2. 실험목적 : 식품중의 비타민 C 함량의 정량 분석 방법 중 인디페놀정적법을 이용하여 식품중의 비타민 C 함량을 정량하였다.
3. 실험원리 :
(1)식품중의 비타민 C 함량의 정량
1)2,4-디니트로페닐하이드라진(DNP)에 의한 정량법
비
및 방지의 국제협약인 기후변화협약의 구체적 이행 방안으로, 선진국의 온실가스 감축을 의무화하는 것이다. 교토의정서에 따라 선진국은 온실가스 감축의무가 현실화되었고 감축을 위한 노력을 지속적으로 하고 있다. 우리나라는 OECD 국가 중 온실가스 배출증가율 1위, 세계 9위의 온실가스 배출국가
화학반응이 다음과 같은 조건을 갖추고 있어야 한다.
ⅰ> 반응이 정량적으로 진행되고 역반응이나 부수적인 반응이 발생하지 않아야 한다.
ⅱ> 화학 반응의 속도가 빨라야 한다.
ⅲ> 반응의 종점, 즉 당량점을 쉽게 확인할 수 있어야 한다.
부피 분석법은 화학반응의 종류에 따라 산・염
법적 구속력을 내포하고 있기 때문에 각 항목별로 개선 및 보완, 그리고 새로운 오염물질에 대한 항목을 채택하기 위해서는 그 방법및 세부절차 등이 적합한지 확인하여야 하며, 실험적 검증을 통해 과학적 근거가 뒷받침되어야 한다.
이에 국립환경연구원에서는 매년 공정시험방법을 검토.분석하여
제 26장 크로마토그래피 분리법 서론
* 보통, 화학분석에 쓰이는 방법은 기껏해야 선택성(selective) but, 고유성 (specific)의 것은 거의 없음
∴ 종종 방해물로부터 분석물을 분리하는 것이 분석과정에서 중요한 단계
ⓐ 20세기 중반까지, 침전법, 증류법, 및 추출법 등 고전적 방법
ⓑ 현재, 크로마