1. 사업핵심내용 아이템소개
본 사업은 요식업의 분식점과 주류판매업을 합친 형태이다. 다시 말해 고객이 요구하는 분식점에서의 간단함과 편의성, 주점에서의 만족감등 장점만을 흡수하는데 목적이 있다. 현재 연무동에는 젊고 깔끔한 이미지의 프렌차이즈 분식점들이 있지만 이러한 이미지에 호
1. 사업아이템 소개
대학가 주변에서 저렴한가격에 높은 수준의 품질, 서비스를 제공하는 즉석떡볶이 전문점.
매장내 BGM으로 2000년대 추억의 노래를 틀어 옛향수를 자극하는 복고풍 컨셉의 즉석떡볶이 전문점.
업종 형태는 분식집이고 주요메뉴는 즉석떡볶이, 튀김, 김밥, 돈까스이다
기존 분식집의 인기 메뉴
김밥, 참치김밥, 김치볶음밥, 돌솥비빔밥, 라면, 치즈라면, 만두라면
새로운 메뉴
닭 가슴살볶음밥, 파인애플볶음밥, 삼각김밥 (편의점 공략, 개당 500원의 가격)
계절메뉴
-여름:냉면, 메밀소바 -겨울: 칼국수,우동
우리가 입지하려고 하는 곳은 규모는 크지 않지만 비교적
* 메뉴가 단순하기 때문에 소비자들이 꾸준히 오는 데 한계가 있을 수 있고 튀김 맛에 질릴 수 있기 때문에 튀김과 국물 떡볶이 외에 요일 별로 무작위로 바뀌는 다양한 Side dish를 판매할 것이다. 상시 판매가 아닌 요일 별로 바뀌지만 튀김과 비슷한 조리방법의 Side dish 판매를 통해 조리시설을 최소화하