영향을 주고 있다. 반면에 경제발전에서 소외된 빈곤층, 저소득층의 결식 및 식생활의 궁핍은 이들의 신체적, 심리적, 정신적 약화를 초래하고 질병에 취약하여 인간이 건강하게 살 권리를 박탈하고 있다. 특히 아동기의 불량한 영양 상태는 평생의 영양 및 건강 상태에 영향을 미치고, 성인기에 올바른
비타민 등 필수 영양소가 부족해져 성장과 발육을 저해할 수 있다. 표준 체중의 130% 이하의 경도 비만의 경우 현 체중만 유지하더라도 매년 약5cm의 키가 성장하기 때문에 비만이 치료될 수 있다. 하지만 성장 속도가 다소 감소된 청소년 후반기의 경우에는 일주일에 500mg 정도의 체중 감소를 위해 하루 50
함유되어 적합하지 않으므로 섭취를 제한한다. 과일, 채소, 곡류, 고기, 우유와 유제품 등이 포함된 건강한 식사의 중요성을 강조한다. 치즈, 요구르트, 아이스크림은 좋은 유제품으로 권장되어야 하며, 우유를 매일 2-3컵 마시게 한다. 하루에 과일 주스 한 잔(200ml)섭취는 비타민 C의 공급원으로 좋다.
Average Requirement: EAR), 권장섭취량(Recommended Nutrient Intake: RNI), 충분섭취량(Adequate Intake: AI) 및 상한섭취량(Tolerable Upper Intake Level: UL)의 4가지로 구성되어 있으며 아동기의 영양섭취기준을 살펴보면 다음과 같다.
1) 에너지
2) 단백질
3) 탄수화물
4) 지질
5) 비타민
6) 무기질
Ⅲ 결론
Ⅳ참고문헌
아동기가 되는 7-10세에는 2, 400cal를 섭취하여야 한다.
아동기에 가장 흔한 영양상의 문제는 철분결핍이며 이는 지속적이고 만성적인 피로를 동반한다. 이는 균형 있게 음식물을 섭취하지 못한 데서 기인한다. 영양 결핍은 또한 저소득층 가정의 큰 문제이기도 하다. 이런 아동들은 철분이나 비타민, 단