사료 역시 중요하게 되었다. 이에 건강한 축산물 생산을 위해 더욱 높은 영양소를 함유한 질 좋은 사료를 만들기 위해 연구하는 사료학이 발달하게 되었다. 하지만 국제 곡물가의 불안에 따라 사료비가 상승하고 있으며 우리나라 사료의 원료 대부분을 수입에 의존하고 있다. 축산농가의 경영비에서 사
사료의 식량 자급률이 낮아서 대부분의 사료곡물은 외국에서 수입되고 있다. 따라서, 합리적인 사료배합과 급여를 통하여 생산성 향상 및 외화 절약에 기여할 수 있으므로, 양축농가의 경영개선을 위하여 각각의 원료사료에 대한 성분 및 그 특성을 잘 아는 것이 중요하다.
가. 영양적 가치
곡류사료
사료를 잘 공급해 줘야 할 것이다. 돼지 사료는 탄수화물과 비타민이 함유되 있어, 돼지 생체내 대사에 관여하는 생명유지에 꼭 필요한 미량의 필수영양소 즉, 소량으로 신체기능을 조절한다.
따라서 돼지는 필요한 모든 영양소와 에너지를 사료에 의존하고 있으므로, 사료 내 에너지 함량은 적절한 영
사료산업의 현황
1. 사료와 사료학
1) 사료의 정의
① 정의: 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 필요한 유기 및 무기 영양소를 제공하는 무질
② 양질 사료: 영양소 함량이 높고 무해, 생산량이 많고 쉬게 구할 수 있으며 영양소의 소화율이 높은 것
③ 사료학: 사료의 가공이용, 사료가치
사료산업의 현황
1. 사료와 사료학
1) 사료의 정의
① 정의: 가축의 생명을 유지하고 축산물 생산을 위해 필요한 유기 및 무기 영양소를 제공하는 무질
② 양질 사료: 영양소 함량이 높고 무해, 생산량이 많고 쉬게 구할 수 있으며 영양소의 소화율이 높은 것
③ 사료학: 사료의 가공이용, 사료가치