. 건강쥬스는 몸에도 좋고, 맛도 있고, 저렴합니다.
현재 '로즈버드' '버쯔' 같은 여러 커피전문점이 유행하고 있으며 많은 사람들이 이용하고 있습니다. 그래서 저희는 그런 커피전문점과 아침식사를 결합시킨 간편한 아침식사와 건강쥬스를 판매하는 take out전문점(굿모닝)을 생각하게 되었습니다.
건강쥬스는 몸에도 좋고, 맛도 있고, 저렴합니다.
현재 '로즈버드' '버쯔' 같은 여러 커피전문점이 유행하고 있으며 많은 사람들이 이용하고 있습니다. 그래서 저희는 그런 커피전문점과 아침식사를 결합시킨 간편한 아침식사와 건강쥬스를 판매하는 take out전문점(굿모닝)을 생각하게 되었습니다.
식
아침식사를 판매하는 모든 곳 ( 간편음식포함 )
학생식당, 교직원식당, 0차 매점, 2차 매점, 8차 카페, 내리 간식나라, 내리 맘스버거
내리 오봉도시락, 내리 한솥도시락, 내리 후문 맘스 핸드 등
아침을 판매하는 곳은 많으나 차별화 된 곳이 존재하지 않으며,
아침 식을 전
01 시장분석
현황
1인가구가 증가하면서 아침을 거르는 사람들이 많아졌고 이를 타게팅한 모닝메뉴들 또한 활발히 개발되고 있다.
‘빚은’의 마시는죽
‘드롭탑’의 야채스프
현황
지속적인 웰빙과 디톡스의 트랜드 건강의 중요성이 대두되면서 ‘무첨가 생과일’이 인기를 끌고 있다
이런
인식시키고 50%의 인지도 확보를 목표로 하는 성장목표를 취한다.
- 제품은 자연건강식 이미지를 강조, 최상급 제품만 사용, 고객이 원하는 서브메뉴 첨가하 여 차별적 경쟁력을 확보한다.
- 가격은 공헌마진을 최상으로 하기 위해 고정비를 고려 개당 3500원~4500원으로 책정한 다.