사케가 어떠한 방식으로 제품을 현지화 시켰는지 살펴볼 것이다. 조사 결과 일본에서 높은 판매량을 보이는 사케의 맛과 향은 미국에서 판매되는 사케와는 상당한 차이를 보였다. 그렇기에 우리는 이러한 사실이 일본이 미국 진출에 있어 사케의 맛을 현지화시켰다는 근거로 바라보고 이에 대한 연구
진로의 제품현지화 전략과 더불어 확고한 브랜드로 자리 잡을 수 있도록 지속적인 개선이 필요하다. 중국시장진출은 오래되지 않았을 뿐만 아니라 다른 경쟁 기업들이 새로운 소주를 가지고 중국시장을 공략하려 한다는점을 고려하였을 때 제품 성장과 더불어 중국시장 수요증가가 진로의 큰 과제라
다양한 편이다.
또한 일본음식은 재료 본연의 형태와 맛을 살려 요리하며, 조미료를 강하게 쓰지 않는다. 미소나 가쓰오부시, 와사미, 다시마 등을 통해 주로 맛을 낸다. 그리고 우메보시(매실짱아찌)를 매우 즐겨 먹는다. 또한 바다로 둘러싸인 섬나라이기 때문에 특히 생선요리가 매우 발달했다.
-막걸리, Best Seller에서 Steady Seller로
국순당 막걸리는 과학적인 방법으로 만들어 진, 세계시장에 내놓아도 뒤처지지 않는 제품이다. 현재 한류의 영향으로 막걸리의 해외진출이 두드러지게 나타나고는 있지만, 막걸리의 진정한 세계화를 위해서는 인기에 편승하지 않고 막걸리 스스로의 경쟁력으로 살
사케의 세계시장 진출 전략
최근 막걸리 열풍이 불고 있다. 국내 주류 시장뿐만 아니라 해외로도 그 영역을 넓히고 있는 막걸리는 아래 그림에서 볼 수 있듯이 대외 수출량도 꾸준히 증가하고 있다. <그림-1 참조>. 그렇지만 해외로 수출되고 있는 막걸리의 앞길은 아직 평탄하지 않다. 수출 초기 단