사료 첨가제로서의 역할
생균제의 종류와 사료 첨가제로서의 역할"에 대해 상세히 설명하기 전에, 생균제(probiotics)는 특정한 유익한 미생물을 포함하고 있어, 이를 섭취한 호스트의 장내 환경을 개선하고 건강을 증진시킬 수 있다는 개념에 기반을 두고 있습니다. 이러한 생균제는 가축사료에 첨가제
생균제를 이용하면 그 효과를 증진시킬 수 있다. 항생제의 경우 정상적인 장내 균총 조성을 저해하는 문제가 있어 점진적으로 생균제에 의해 대체되고 있다. 생균제의 급여는 이유자돈에서는 설사 예방 및 성장률을 증진하는 촉진제로서 이용되어 왔으며, 육성돈과 비육돈에서는 증체량과 사료효율을
생균제가 주목받고 있다. 이 장에서는 동물사료학4공통형 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여 시 장내미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하기로 하자
사료첨가제로서 생균제가 갖추어야 할 일반적인 조건은 다음과 같다.
① 사료 제조, 보관 및 소화관 내에서 안정성이 유지되어야 한다.
② 적정량의 살아 있는 생균이 함유되어 있어야 한다.
③ 가축에 대한 안정성이 있어야 한다.
④ 섭취된 생균은 빨리 활성화되면서 빠른 성장과 산생성이 있
사료효율을 높일 목적으로 사용한다. 생균제는 미생물 첨가제로서 장내미생물의 균형을 개선시키고, 항생물질을 생산하며, 병원성 미생물이 소화관 장벽에 부착하여 집락을 형성하는 것을 방지하기 때문에 항생제를 대체할 수 있는 물질로 인식되어 왔다.
가축의 성장을 촉진하고 설사 등의 질병을