동물사료학 4학년 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류 조건 작용기작에 대하여 설명하시오. 30점

가축영양학2공통) 동물의장내미생물 균총에 직접및간접적 영향미칠수있는 사료첨가제중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징 연계 기술하시오0k

소개글

(동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론

1. 생균제의 정의 및 개념

2. 생균제의 필요성

3. 생균제의 효과
1) 바실러스
2) 유산균
3) 효모

4. 생균제의 종류
1) 박테리아성 생균제
2) 곰팡이성 생균제
3) 효모제
4) 혼합 생균제
5) 복합 생균제

5. 생균제의 조건

6. 생균제의 작용기작

7. 시사점

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

생균제는 가축에서 그 작용과 효과에 불분명한 기전도 있지만 가축의 장내 미생물총이 정상적으로 유지되어 생산성 개선을 목적으로 이용되어왔다. 초기 생균제 연구에서는 주로단일종의 생균제를 가축에 급여하는 연구가 이루어졌으나 근래에는 혼합생균제 형태로 개발되고 있다. 일반적으로 건강한 동물의 소화기에는 혐기성 세균이 우점하고 있으며, 소화기 상부에는 L.acidophilus, 중부에는 B. subtilis, 하부에는 S. faecium이 정착하기 알맞기 때문에 이를 고려하여 생균제를 이용하면 그 효과를 증진시킬 수 있다. 항생제의 경우 정상적인 장내 균총 조성을 저해하는 문제가 있어 점진적으로 생균제에 의해 대체되고 있다. 생균제의 급여는 이유자돈에서는 설사 예방 및 성장률을 증진하는 촉진제로서 이용되어 왔으며, 육성돈과 비육돈에서는 증체량과 사료효율을 개선시킬 수 있다. 또한, 출하시기까지 지속적으로 생균제를 급여할 경우 성장률과 영양소 소화율을 개선시킨다. 따라서 본론에서는 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명해 보겠다.

참고문헌

사료학 / 이효원 외 / 한국방송통신대학교출판문화원 / 2015
동물영양학 / 김유용 / 라이프사이언스 / 2022
최연재, 2010. 축산 생균제 품질관리 연구. 순천대학교대학원 석사학위 청구논문.
민병준, 김인호. (2002). 단위가축을 위한 생균제의 급여 효과. 한국유기농업학회지.
이은영. (2008). 축산 환경개선제로 생산· 유통되는 생균제의 문제점 및 검증방안. 한국미생물· 생명공학회지.

방송통신대 과제물 정보

개설학과	농학과	개설학년	4학년
교과목명	동물사료학
공통	생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과 를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종 류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)

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