우유의 항균 물질 검사법 3가지
미생물 색소환원법(TTC 환원법)
여러 종류의 다양한 미생물학적 방법이 우유 중 항균물질 혹은 세균발육 억제물질 검사에 응용되고 있으며 우유에 항균물질 등 세균발육 억제물질이 존재할 때 시험 균주를 억제하는 특징을 이용한 방법으로 페니실린 등 베타-락탐계
Ⅰ. 생산기술과 재생산기술
여성은 현재 재생산기술에 있어서 매우 중요한 역할을 맡고 있다. 여성은 출산의료, 유전자진단 등의 소비자이며, 동시에 난자와 배아의 원료를 제공한다. 연구 및 의료행위는 여성에 대해 차별적이고 그것이 고려되지 않는 사회적 맥락에서 이루어진다. 동시에 연구 및
38. 자기소개서(삼성전자/기획/전략/신입)
1) 지원동기 및 포부
가장 건전한 재무구조로 외국 투자자들이 가장 선호하는 기업, 대학생들이 가장 일하고 싶은 기업, 삼성은 설명이 필요 없는 우리나라 최고의 기업입니다. 조기출퇴근제, 현장근무제, 양 위주의 관행 척결, 불합리하고 불필요한 규정 철
생명공학기술의 적용은 독성화학약품의 사용량 절감과 고해 등의 에너지 절감효과가 매우 높은 친환경적기술로서 차세대 공정 기술의 선도적 역할을 하고 있음에 틀림이 없다.
효소의 종류를 살펴보면, ① 가수 분해 효소 - 물을 첨가하여 물질을 분해하는 효소. ex: 대부분의 소화 효소. ② 산화 환원
1. 기능성 식품의 정의
기능성 식품은 식품에 물리적, 화학적, 생명공학적 기법등을 이용하여 식품성분이 가진 생체방어, 신체리듬의 조절, 질병의 방지와 회복 등에 관계하는 신체조절 기능을 생체에 대하여 충분히 발휘하도록 설계하여 가공된 식품으로 정의하고 있다. 이들은 functional food, pharama food,