산업이 있으며, 우리 화공학도의 가장 큰 관심사인 대량생산을 위한 반응기도 많이 존재한다.
이번 보고서를 계기로 여러 분야에 쓰이는 reactor 중에서 바로 생물학적인 배양을 위한 반응기에 그 초점을 맞췄으며, 동시에 우리 산업에서 실제로 쓰이는 반응기에 대해서도 알아보다.
세포 파괴 기구를 만들어 몸 속에 집어넣은 후 암세포만 골라 고통 없이 없애게 한다던가, 나노 컴퓨터를 옷감에 장치해서 외부의 기온과 습도에 맞게 옷감의 두께를 알아서 조절할 수 있을 것이라는 그 당시로는 꿈같은 이야기를 지어내었던 것이다.
나노는 10억분의 1을 가리키는 말로서, 나노기술은
▣ 서 론
유기산은 식품산업의 첨가물과 화학재료로서 널리 이용되고 있으며 대부분의 유기산이 미생물의 발효에 의해 생산되고 있다. TCA회로에서 생산되는 모든 유기산은 미생물에 의해 높은 수율로 생산될수 있다. 전체적으로 발효에 의해 제조되는 구연산을 제외하고 α-ketoglutaric acid와 malic acid의
Ⅰ. 안전한 먹거리의 선택
1. 생산과 식품 위해 요인
① 식품첨가물이란?
식품위생법에서는 식품첨가물이란, “ 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에
첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다”라고 내려져 있습니다.
식품첨가물은 그 자체로도 성장
차 세계대전 이후 미국이 당시 구연산 생산공정기술을 활용
페니실린의 상업화에 성공 국가경제발전으로 연결
3. 현대
- 원유에서 단세포단백질(식량대용 또는 사료) 생산하는 대용량 생물반응기 시스템
- 효소공학 특히 효소 고정화기술
- DNA 구조 규명, 제한 효소 발견 ---> 유전자 재조합 기술(1973