피자의 소개와 문제점 제시
1) 현프로 피자 소개
부산 사하구 하단동에 소재하는 현프로 피자 본점은 현승용 사장을 최초 설립자로 한 피자전문 음식점으로 전국 수십여개의 프랜차이즈점을 운영하고 있다. 2002년 하단에 첫 선을 보인 현프로 피자는 2006년 고객서비스 만족도 최우수상 수상을 발판으
➂ 대안적인 식사메뉴
⦁ Sliced Pizza
한 판을 기준으로 판매되고 있는 피자를 조각 단위로 판매하여 소량으로 구입하고자 하는 고객들과 한 조각씩 다양한 맛을 즐기고 싶어하는 고객들의 다양성을 충족시킬 수 있으며, 개별 포장 형태로 미리 준비해 둠으로써, Drive Through의
없을 것이다. 그래서 우리는 단순히 임금/근무 시간을 조절함으로써 문제를 해결하기 보다는 종업원 스트레스 해소와 근무환경의 질을 개선하는 등 변화가 있어야 할 것이라 고려된다.
∙ 음식이 늦게 나오는 문제
음식이 늦게 나오는 문제 즉, 신속성의 문제를 해결하기 위해서 pizza의 대량생
운영(ELC: Everyday Low Cost)을 기본으로 원활하게 상품 공급 및 상품 진열이 이루어져야 한다. 이와 같이 저비용 운영을 철저하게 실현하여 상품을 저가화 함으로써 기업 이윤은 물론 소비자 만족의 극대화를 이룬 대표적인 기업이 바로 월마트이다.
월마트의 ELP, ELC를 가능하게 한 주요 전략 수단은 지속
Wal-Mart 의 성공전략과 차별화 전략
지속적인 업무 개혁 회의
하이테크의 적극적인 활용
협력업체와의 관계 강화
혁신적인 상품 공급 시스템을 구축
최저의 가격으로 물품을 고객에게 제공
한국 시장 내 Wal-mart 매장의 Layout
Wal-Mart 안산점의 특징
물건을 손쉽게 접할 수 있는
전시