나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 남녀로 나누어 제시하시오. 우리나라 국민의 나트륨 섭취를 높이는 원인을 3가지 이상 조사하여 서술하고, 이를 해결하기 위한 방안에 대해 설명하시오. 3. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘아침식사결식률’이 가장 높은 3개의 연령대를 남녀
1. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지
1. 영양소 및 영양성분에 대한 다음 문제 ⑴~⑶ 모두 답하시오. 문제 ⑴~⑶ 각각에 대한 참고자료의 출처를 제시하시오.
<보기>
식이섬유소, 수분, 비타민 D, 비타민 K, 비타민 A, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 리보플라빈, 비타민 c, 티아민, 철
⑴ ‘2015 한국인 영양소섭취기준’에서 성인 남녀에 대해
결식 군의 경우 아침식사 군에 비해 식물성단백질, 식물성칼슘, 인, 칼륨의 섭취 밀도가 유의적으로 낮았던 반면, 식물성지방의 섭취 밀도는 유의적으로 높게 나타났다. 또한 질병관리본부의 2018년 국민건강통계자료 중 영양소 섭취 부족 청소년(10-18세)은 16.2%, 과잉섭취율은 6.6%로 나타나고, 나트륨을
식사요법
청소년 비만의 경우 성인 비만과 달라서 성장이 빠른 아동의 경우 심한 열량제한을 할 경우 단백질, 무기질, 비타민 등 필수 영양소가 부족해져 성장과 발육을 저해할 수 있다. 표준 체중의 130% 이하의 경도 비만의 경우 현 체중만 유지하더라도 매년 약5cm의 키가 성장하기 때문에 비만이 치료