서브웨이의 급속한 성장이 건강에 대한 소비자들의 관심이 증대되던 90년대의 트렌드와 잘 어우러졌기 때문으로 분석한다. 서브웨이는 이러한 흐름을 이용하여 마케팅에 적극 이용했고 비만으로 인해 건강에 적신호가 오면서 미국인들은 이러한 저칼로리 음식에 자연스럽게 큰 관심을 갖게 된 것이다.
서브웨이는 전세계적인 프랜차이즈 매장을 보유한 미국의 샌드위치 전문점.
“건강한 프리미엄 샌드위치”
건강하고 Well being
저렴하고 Inexpensive
혼자서도 Single
간단하게 Easy
WISE한 한끼식사
서브웨이
(1) 건강 지향 사회 흐름
저칼로리 마케팅-일부제품 지방함량 빅맥 오분의일
서브웨
서브웨이 샌드위치는 빵의 종류에서부터 시작하여, 각종 야채와 고기, 소스까지 취향에 따라 선택하여 만들 수 있으며, 신선함과 건강함을 주 컨셉으로 잡고 있다.
이러한 서브웨이의 제품특징은 다양한 커스텀이 가능한 제품메뉴 그리고 건강하고 신선한 재료를 이용하는 패스트푸드이다. 이는 미국
급속한 경제 성장과 더불어 생활 수준 향상으로 식생활 문화에도 많은 영향을 미치고 있다. 고칼로리식이 주도하는 현재에 저지방, 저칼로리, 저콜레스테롤의 서브웨이 샌드위치는 건강식이라는 이미지 마케팅에 성공하면서 세계적인 소매체인으로 성장했다.
서브웨이는 현재 맥도날드와 같은 경쟁
1974년부터 체인사업을 시작한 서브웨이는 건강한 프리미엄 패스트푸드를 지향하여 기름진 패티가 아닌 햄과 채소라는 조합으로 웰빙의 이미지를 강조하고 있다.
서브웨이는 신선하고 맛있는 맞춤주문 식품으로 고객들에게 최고의 가치를 제공하고 고객들이 다시 오고 싶은곳으로 만드는 것을 목표로