때 삶의 행복을 오랫동안 누릴 수 있다.그러므로 오늘날에는 과다한 음식의 접대보다는 식사를 즐기며 건강을 유지하는 식사 형태를 선호하며, 이러한 새로운 식에 대한 가치관은 현대인의 식생활 문화의 전개에 있어서도 배부름과 맛보다는 식사의 멋을 중요시하는 방향으로 발전되어나가고 있다.
각국의 사람들과 함께 살아가기 위해서는 그 나라의 언어 습득을 위한 노력과 더불어 세계각국의 문화에 대한이해가 필요하다. 세계각국의 문화 중 일상생활 속에서 가장 접근하기 쉽고, 누구나 관심을 가진 것이 음식문화라고 생각이 든다. 어느 나라든 음식문화는 그 나라 자연 조건의 영향을 받으
문화가 다르기 때문이라고 생각한다. 프랑스뿐만 아니라 다른 여러 나라에도 우리가 생각하지 못한 음식재료, 식사하는 방법 또는 다양한 예절 등이 무수히 많다. 이렇게 무수히 많은 음식문화가 산업발전을 시작으로 배, 자동차, 비행기가 생기면서 세계각국을 방문하면서 각각의 나라의 음식을 소개
세계경영 전략의 핵심은 현지화라며 현지화의 중요성을 표방하여 앞장서서 추진하기도 하였다. 그러면서 한국에 노르웨이 음식을 가져가면 성공하겠는가 라고 반문하면서 세계각국의 경영진들에게 독립적인 권한과 책임 아래 현지에 맞는 전략을 수립하고 실행하도록 하였다. 네슬레는 외국 기업에
음식점 중 10여 곳을 선정해 참가자들에게무료 시식 기회와 조리시연 등을 펼쳤다. (사)이태원 관광특구 연합회 신화옥 회장은 "서울의 대표적인 관광특구인 이태원의 축제를 국제적인 음식문화축제로 육성하여 이태원을 방문하는 내, 외국인들이 세계의 문화와 음식을 쉽게 접하고 이해할 수 있는 기