생물제제란 살아있는 미생물의 기능을 직접적으로 이용하는 것이다 미생물제제란 완성품인 일반 제품과는 달리 소비되는 순간까지 생명력이 유지되어 살아있는 기능을 발휘하여야 하는 진행성 제품이므로, 생산과 소비등 모든 면에 새로운 각도로 접근하여야 한다. 즉 생산자는 생산으로써 끝나는 것
Ⅰ. 서론
우리나라 재래식 된장에서 피의 응고를 막아주는 미생물이 발견됐다. `된장을 많이 먹으면 피가 맑아져 혈액순환에 도움을 준다`는 것으로, 전통 발효식품의 우수성이 다시 한번 확인된 셈이다. 된장은 암을 억제 하는 항암효과도 높은 것으로 알려져 있다. 생명공학연구소 김승호 박사팀은
생산
④ 생물을 이용한 유해물질 정화(예: Phytoremediation)
⑤ 생물농약
3. 식량(현재 GMO로 지칭되는 것들)
① 유전자 변형 농산물
② 유전자 이식 축산물
③ 복제물고기 양식
Ⅱ. 생명공학의 발달사
8000 B. C. 정착생활 시작, 농작물 경작
2500 BC 가축사육, 발효, 제빵, 양즈, 치즈 생산량법 발달
1800 BC