단백질, 지방으로부터 공급
3. 식품 에너지 측정
- 식품 에너지는 봅 열량계로 연소 열을 측정해 식품의 총 열량가를 구함
ⓐ 열량 영양소의 연소열량
- 탄수화물 1g = 4.15kcal
- 지방 1g = 9.45kcal
- 단백질 1g = 5.65kcal
- 알코올 1g = 7.1kcal
→ 인체 에너지 효율이 열량계 보
세포의 기능장애 및 portal HTN에 의한 여러 가지 증상을 유발한다.
3. 병태생리
간 경화는 간 손상의 마지막 단계로써 간세포가 상흔조직으로 대치되어 정상적인 소엽구 조가 결절(nodule)세포로 된다. 경화의 첫 변화는 간의 지방침윤이며 지속적인 손상으로 인 한 간의 섬유화는 간 구조를 변화
구조를 갖고 있는 것도 있으며 간단한 아미노산의 형태도 있다.
Ⅰ. 뇌하수체
뇌하수체는 뇌의 시신경 교차 후부, 제3 뇌실 아래에 위치한 0.5g의 작은 내분비선으로 시상하부와는 누두경과 연결되어 있다.(그림1) 뇌하수체는 8종 이상의 호르몬을 분비하는 인체의 주내분비선으로 인두상피세포에서
단백질들은 적어도 500개 이상 수백, 수천개의 아미노산으로 구성되어 있으므로 '폴리펩티드(polypeptide)'라고 부른다.
폴리펩티드 사슬은 자연적으로 나선구조를 만드는데, 이 나선구조는 아주 복잡한 구조로까지 되며, 따라서 단백질의 구조를 몇 단계로 나누어 설명해 볼 수 있다. 단백질의 1차 구조(
C, G, T)로 부호화되어 구조와 생물학적 기능에 대한 정보를 가진다.
3. 유전 정보는 mRNA로 변환된다.
4. mRNA는 단백질에 들어가는 아미노산의 수, 종류, 순서를 결정한다.
5. 단백질구조는 아미노산을 한 줄로 늘어놓은 순서에 따라 결정된다.
6. 단백질은 입체 구조에 따라 생물학적 기능이 결정된다.