축제는 인간의 기본적인 욕구인 유희적인 만족도도 있지만 광의적 발전개념이 접목돼 있다. 즉 산업혁명이후 도시화, 복잡화, 다양화되면서 제의적 기능은 줄어들고 일탈 목적의 오락적 성격의 축제로 변모됐다.
지역축제는 지역의 문화가 종합되고 상징화된 행사로서 한 지역을 관광상품화하는 것이
, 이는 결국 다양한 전문가들로 구성되어 이루어지는 세련된 이벤트가 문화 관광축제임을 의미하고 있다. 바꾸어 말하면 문화관광축제의 효율적인 운영을 위하여 행사의 수용체계나 기획․운영체계, 그리고 재정확충문제 등과 같은 부문에 대한 중요성을 간접적으로 시사하고 있다고 볼 수 있다.
경기장으로 뛰어들어 솜브레로라는 챙 넓은 모자로 소의 시야를 가리고 그 틈에 투우사를 구해냈다고 한다. 이것이 계기가 되어 말에서 내려 소와 겨루는 경기가 탄생했다고 한다.
18세기 이후 대중화되기 시작하여 투우는 현대와 같은 하나의 축제가 된 것이다.
현재의 경우에는 그런 제사의식의 종