1. 도자식기산업개괄
도자식기산업은 산업 분류상 제조업 하의 비금속광물제조업에 속해있다. 비금속광물제조업하의 도자기 및 기타 요업제품 제조업에는 도자식기산업 이외에도 산업용 도자기와 타일, 욕실 도자기 등이 속해있다. 도자식기는 각종 도석과 본애쉬, 뉴질랜드산 카오린 등의 재료로
Ⅰ. 서론
화학성식중독은 세균성 식중독 등에 비해 발생건수는 적지만 계절에 관계없이 발생하며 때로는 집단적으로 발생하기도 한다. 우리나라의 경우 화학적 식중독에 의한 발생사례보고는 비교적 적지만 70년대 후반 파라치온이 묻은 포장용기에 든 번데기의 섭취로 인한 4명의 사망사례가 대표
0. 머리말
우리는 살아가면서 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없지만 아쉽게도 평생 맛볼 수 있는 음식은 한정 되어있습니다. 음식의 종류는 각 나라의 문화만큼이나, 혹은 그 이상으로 다양하기 때문입니다.
각 민족의 역사적 배경이나 그 나라의 자연환경에 따른 생활방식을 함축성 있게 포함하고 독특
식기의 확인
양식 식탁에 음식은 미리 차려지지 않고 순서대로 나오지만, 식기는 미리 놓여 있다. 자리에 암은 후 자신이 사용할 식기를 확인할 필요가 있는데, 좁은 테이블에 빠끔히 좌석이 배치된 경우 옆 사람의 식기를 잡는 해프닝이 발생하기 때문이다. 정면에 냅킨이 올려져 있는 접시가 있고,
화학적 식중독
인체에 유해한 화학물질을 오용 또는 고의적으로 식품에 혼용하거나, 자연적으로 식품에 혼입되어 식품 중에 함유되어 있는 유해물질(잔류농약, 유해중금속, 수은, 비소 등)에 의한 식중독을 화학적 식중독(poisoning by chemicals)이라 한다.
화학적 식중독의 특성은, 첫째 발생빈도(건수)는