저가식당창업선정이유
1. 부민캠퍼스 앞의 상가는 주 대상을 학생들로 보기는 하지만 학생들이 매번 이용하기에는 다소 비싼편임.
2. 주로 이용하는 곳은 프랜차이즈 식당들이지만 다소 비싼가격이거나 양이 부족하는 등 불만사항이 있음.
3. 하단캠퍼스의 저가식당들을 아는 부민캠퍼스 학생
식당이 생긴다면 방문 의향을 묻는 설문에서는 147명중 110명 전체의 75%가 방문한다고 답변 하였고 37명 25%는 방문하지 않겠다‘ 라고 답변했다. 방문한다고 답변한 이유로는 ’편해서‘ ’궁금해서‘ ’맛‘ 을 꼽았다. ‘방문하지 않겠다‘ 라고 한 이유로는 ’혼자 먹을 음식이 아니다‘ ’분위기가
이 프로젝트에 있어 아쉬운 점이 있다면 규모 부분입니다. ‘샤브샤브’라는 고급스러운 메뉴에 비해 1인 식당이라는 컨셉(Concept)이 합쳐져 다소 작은 규모에 입지를 선정했습니다. 그러나 계속해서 매출을 올려 ‘1인 샤브샤브’라는 아이템을 뷰가 보이는 바를 설치할 수 있는 센텀시티나 광안리와
사업 타당성 평가요소
2.시장 조사
1.사업성에 대한 타인의 의견은 어떠한가?
2.대중매체의 동향은 어떠한가?
3.인터넷을 효과적으로 활용하는가?
4.전문가의 평가는 어떠한가?
5.정확한 유동 인구를 파악하고 있는가?
6.미래를 예측할 수 있는가?
3.경쟁력 분석
1.누가 당신의 경쟁상대인가?
2.