분야
hwp1) 식당 및 레스토랑 (스테이크)
2) 창업동기
3) 식당창업절차
2. 사업컨셉
1) 아이템 선정배경 (스테이크 전문점)
2) 아이템 분석
3. 수요조사와 사업전략수립
1) 수요조사
2) 수요조사 결과를 토대로 한 전략 수립
4. 입지전략과 상권분석
1) 상권분석
2) 상권선택
3) 대학교 주변 상권분석
5. 경쟁사 분석
1) 봉구스밥버거
2) 맥도날드
3) 한솥도시락
4) VIPS
6. 벤치마킹전략
1) 스테이크 레이브 벤치마킹
2) 이찌멘 벤치마킹
7. 창업회사소개
1) CI 소개
2) 조직도
3) 운영계획
① 제공서비스
② 인테리어
③ 운영시간
④ 자재조달
8. 마케팅 전략수립
1) 경쟁우위요소분석
2) 홍보 및 마케팅전략
① STP 분석
② 홍보방안
③ 비수기전략
9. 수익성 분석
1) 자본투입내역
2) 초도물품 및 자재내역
3) 예상인건비
4) 예상손익계산서
10. 참고자료
11. 설문지
만약 1인 스테이크 식당이 생긴다면 방문 의향을 묻는 설문에서는 147명중 110명 전체의 75%가 방문한다고 답변 하였고 37명 25%는 방문하지 않겠다‘ 라고 답변했다. 방문한다고 답변한 이유로는 ’편해서‘ ’궁금해서‘ ’맛‘ 을 꼽았다. ‘방문하지 않겠다‘ 라고 한 이유로는 ’혼자 먹을 음식이 아니다‘ ’분위기가 때문에‘ ’가격‘ 등을 이유로 꼽았다.
2) 온나라부동산정보 http://www.onnara.go.kr/ep/statistics2/statistics00.jsp#riP
3) 부동산114 http://www.r114.com/z/real/m_dong.asp?only=0&m_=5&g_=&type=m&type_m=m&type_g=D&type_cd=01^&addr1=%B0%E6%B1%E2%B5%B5&addr2=%BC%F6%BF%F8%BD%C3&addr3=%BF%EC%B8%B8%B5%BF&fromnavi=1
4) 수원시 통계DB(구두 전화통화)
5) 맥도날드 www.mcdonalds.co.kr
6) 봉구스밥버거 www.봉구스밥버거.kr
7) 한솥도시락 www.hsd.co.kr
8) VIPS www.ivips.co.kr
9)스테이크 레이브 www.steakrave.co.kr/, http://www.steakrave.co.kr/member06.php
10) LG 전자 www.lge.co.kr
11) 옥션 www.auction.co.kr
12) 웰리스 www.welesfamily.com/
13) 퍼니블루 www.furniblue.com/
14) 웅진 코웨이 www.coway.co.kr
15) G마켓 www.gmarket.co.kr
16) 롯데몰 www.lottemall.com
17) CJ몰 www.cjmall.com
18) 미트나라 www.meatnara.com/
19) 소문난 유통 www.sale-shop.co.kr
20) 농협하나로마트 www.nhhanaro.co.kr/
본 자료는 서울 안암동 K대학교 수업 기말과제로 제출하여 A+를 받았던 리포트입니다
한학기동안 7명의 조원들이 많은 브레인스토밍을통해 열과성의를다해 만들었습니다.
인터넷으로 검색한자료가 아니라 도서관에서 관련교재들을보며 직접 작성한 레포트라 여기서 판매되는다른 자료랑 중복되는내용이 전혀없는 레포트입니다
그래서 실질적으로 참고할만한 부분이 많을거라 생각합니다^-^
