예절에서 결코 바뀌지 않는 부분이 있다면 그것은 바로 ꡒ내가 나를 존중하는 만큼 남도 존중해야 한다.ꡓ는 마음가짐이다. 이것이 동서고금을 통한 예절의 근본 뜻이다.
Ⅱ. 한국의 전통 식사예절
한국 요리의 식사예절은 중국이나 서양에 비해 매우 관대하고 단순하여서 상식적이라고
생활
형제간에 우애 있게 지내고, 가정의 일에 협력하기
바른 식사예절을 알고 지키기
이웃 사람들에게 예절바르게 행동하기
부모에게 감사하는 마음을 가지고 효도하기
방문하거나 손님을 맞이할 때 바른 예절 지키기
친척간의 관계를 올바로 알고 예절 지키기
이웃 사람들에게 피해를 주는 행
상이 산악지대이면서 삼면이 바다로 둘러싸여 산과 평야, 강과 바다를 고루 갖춘 입지로 인해 예로부터 다양한 음식문화가 발달하여왔다. 또한 남북의 기후조건이나 지형 등의 영향으로 지역마다 다른 음식문화를 가지고 있다. 자연 지리학적 조건 속에서 오랜 생활을 영위하면서 한국인들은 다양한
혼자 사는 세대도 많아져 어머니가 조리법이나 전통식사법을 전해주는 시기에서 점차 독립해 나가게 되었다. 이러한 변화에 대응하여 외식시설, 가공식품의 증가 등으로 식생활에 큰 변화가 생겼으며, 이와 같은 경향에 상응하여 불규칙한 식사, 결식, 과식 등이 늘고 있는 것이 우리의 현실이다.
생활을 그 나라의 식량과 상용음식의 조리, 가공법 및 식사양식 등의 기본적인 특성면에서 보면 그 나라의 자연환경 조건이 기본으로 작용하고 있음을 알 수 있고, 그것이 오랜 기간 동안 변화 발전되는 과정에서 그 나라의 사회 환경 조건이 크게 작용함을 알 수 있다.
특히 그 시대의 산업과 경제,