◇ 저녁식사단계와 구성
로마인들은 저녁식사(케나)에서 적어도 일곱 번 상을 차렸다. 전채(前菜), 세 번의 전식(前食),두 번의 구이요리, 후식이 바로 그것이다. 이에 따라 식사시간이 길어지고 음식의 양도 보통 때와 비교가 안 될 정도로 많아졌다.
생굴이나 소스를 친굴, 성게, 대합류로 이루
저녁에 한두 시간 정도 산책(스페인어: Paseo)하는 것이 흔하여 대도시에서도 이런 모습을 가끔 볼 수 있다. 스페인의 저녁식사시간은 유럽에서도 제일 늦다. 대개 동부 지방에서는 밤 9시, 서부 지방에서는 밤 10시에 저녁식사를 한다. 따라서 필연적으로 밤 문화가 흔하며 댄스 클럽이 소도시에서
로마 시대의 개인들의 삶을 자세히 훑어보고 일반적인 삶이 가지는 역사적 가치를 재평가 할 수 있는 기회이다.
하지만 미시사의 특징인 하나의 테마를 가지고 세밀히 들어가는 방법론은 본 ‘로마인의 일상사’에서는 철저히 적용되지는 않는다. 로마시대 안에서의 일정한 시간적 공간적 계층적 구
1. 각 지방에 따른 프랑스 요리
프랑스는 지역에 따라 특색 있는 요리가 발달했는데, 이는 지역에 따라 다양한 기후와 토양, 그리고 인접국가의 영향 등에 의한 것이라고 볼 수 있다.
프랑스요리의 특징은 소재를 충분히 살리고 합리적이며 고도의 기술을 구사하여 섬세한 맛을 내고 포도주, 향신료 및
로마 시대의 개인들의 삶을 자세히 훑어보고 일반적인 삶이 가지는 역사적 가치를 재평가 할 수 있는 기회이다.
하지만 미시사의 특징인 하나의 테마를 가지고 세밀히 들어가는 방법론은 본 ‘로마인의 일상사’에서는 철저히 적용되지는 않는다. 로마시대 안에서의 일정한 시간적 공간적 계층적