직파’란 벼가 자라날 논에 씨를 뿌리면 그 자리에서 벼가 자라도록 한다는 뜻이다. 이와 같이 조선초기까지는 우리나라 벼농사는 주로 수경직파법(무논직파재배)가 이루어졌다. 그 후 물관리기술이 향상되면서 조선말기 이후는 대부분 손이앙재배가 이루어졌으며, 현재까지 이어졌다. 직파재배에서
)으로 대체된 형편으로 논에 물을 채워놓으면 벼가 잘 자랄 수 있는 최적의 여건을 제공하게 되, 잡초가 자라기 어려우면서, 벼에게는 좋은 생육환경을 제공한다는 것이 장점이 있다. 이 장에서는 현재우리나라에서 시행되고 있는무논직파재배의 현황과 문제점및개선방향에 대해 논하기로 하자.
)으로 대체된 형편으로 논에 물을 채워놓으면 벼가 잘 자랄 수 있는 최적의 여건을 제공하게 되, 잡초가 자라기 어려우면서, 벼에게는 좋은 생육환경을 제공한다는 것이 장점이 있다. 이 장에서는 현재우리나라에서 시행되고 있는 마른논직파재배의 현황과 문제점및개선방향에 대해 논하기로 하자.
무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재한다.
Ⅱ. 본 론
1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라.
1)쌀의 영양가
①탄수화물
쌀은 백미의 경우 100g당 당
이상이 주식으로 사용하는 중요한 식량 작물이다. 벼의 안정적인 생산과 공급은 세계 식량 안보에 중요한 의미를 가지고 있기 때문이다. 여기에는 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량 을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 나름대로 논의해보고자 한다.