형태로서, 요즘 들어 인터넷을 통한 즉석 배달 식품 및 건강식품 판매가 늘어나고 있는 추세이다. 그러면 본론으로 들어가서 식품의 전자상거래에 대한 전반적인 내용을 알아보고 관련업체의 판매 식품품목과 경제성에 대해 분석한 뒤 인터넷을 통한 식품판매의 전망에 대해 알아보도록 하겠다.
식약청에 식품안전소비자신고 센터에 접수되는 고발건수만 해도 수천 건에
달하지만, 식품안전사건에 대한 제대로 된 통계조차 나타나있지 않은 실정.
1) 우리나라 현황.
우리나라의 경우 국민에게 제공하는 식품의
안전성을 보장하기 위한 관리 업무는
정책수립과 집행, 원료의 생산, 제조,
나. 막걸리의 효능과 우수성
(1) 유산균 덩어리 막걸리
막걸리는 도수가 6~7도로 맥주(4~5도)보다는 약간 높지만 포도주(12도)나 소주(18~25도)보다는 낮기 때문에 몸에 부담이 없다. 막걸리 한 병에 들어있는 유산균은 700억~800억 개에 이른다고 한다. 우리가 흔히 먹는 요쿠르트에 비교하자면 약 100병에 해
Ⅰ. 식품표시 기준이란?
식약청 식품등의 표시기준 해설서 (‘05년)에 보면 식품표시 기준이란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성 성분, 중량, 제조일자 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시토록 함으로써, 생산자는 소비자가 건전한 식생활을 할 수 있도록 정
Ⅰ. 식품표시 기준이란?
식약청 식품등의 표시기준 해설서 (‘05년)에 보면 식품표시 기준이란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성 성분, 중량, 제조일자 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시토록 함으로써, 생산자는 소비자가 건전한 식생활을 할 수 있도록 정