Ⅰ. 식품표시 기준이란?
식약청 식품등의 표시기준 해설서 (‘05년)에 보면 식품표시 기준이란 식품에 관한 각종 정보, 즉 구성 성분, 중량, 제조일자 및 유통기한, 사용방법, 영양성분 등에 관한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시토록 함으로써, 생산자는 소비자가 건전한 식생활을 할 수 있도록 정
식품에 대하여 제대로 알고 있지 못하고, 유전자 조작 식품임을 알리는 표시제 역시 제대로 시행되고 있지 않은 것이 현실이다. 이러한 시점에서 우리는 소비자들에게 이들 유전자 조작 식품의 개념과 장단점, 유전자 조작 식품을 둘러싼 세계 각국의 논쟁들, 그리고 우리나라 유전자 조작 식품의 관리
되므로 친환경농업의 발전은 제약을 받게 된다.
한편, 소비자가 상품자체로서 유기농산물을 식별하기 어렵기 때문에 유기농산물의 차별화는 유통과정을 통하여 이루어져야 한다. 유통과정을 통해 유기농산물을 차별화하는 방법은 “유통경로를 분리하는 방법”과 “외부표시를 통한 방법”이 있다.
전반적으로 실태파악과, 계란 유통하는 농가에 대한 조사가 이뤄지고 있지만 아직 정확한 해결책을 제시하지 못하고 있는 상태이다. 이 장에서는 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하기로 한다.
식품이 본격적으로 환경단체나 소비자단체의 주목을 받고 사회적 논란이 시작한 것은 1996년 미국 몬산토사의 제초제저항성 콩「Round-up Ready Soybean」과 스위스 노바티스사의 병충해저항성 옥수수인「Bt maize」가 판매된 이후부터이다.
이 존재한다는 것이다. 김세진, 김은미, “유전자변형생물체 정책에